BARBERA D'ALBA DOC SUPERIORE
€17.00Price
Barbera 100%
Piacevole compagno di primi piatti robusti e secondi di carne.
Le uve raccolte a mano e completamente diraspate vengono pressate delicatamente; Segue la fermentazione a temperatura controllata. La macerazione dura 8-10 giorni. Subito dopo la fermentazione malolattica in botti di legno.
